Le Patrimoine Historique De L'hôtel Continental Palacete
Histoire Hotel Continental Palacete
L'aventure de l’hôtel Continental Palacete débuta à la fin du XXe siècle. Le projet vit le jour grâce à Pilar Vallet qui découvrit l’opportunité d'achat dans une annonce publiée dans un journal. En 1999, la famille acheta l’ancienne résidence, décida de la restaurer et en fit un hôtel. C'est ainsi que les parois de l’hôtel Continental Palacete murmurent l’histoire de Barcelone.
Cette demeure de 1863 appelée Casa de Fabra fut à l’origine construite sur le passeig de Gràcia. Pendant cette même période, les propriétaires de l’immeuble décidèrent de démanteler la construction, car l’avenue commençait à devenir de plus en plus fréquentée, pour la rebâtir à son emplacement actuel, sur la Rambla de Catalunya.
L’immeuble élégant abrite des salons originaux datant de 1863 et des objets de collection tels que des coupes et des ménagères en argent. Ces derniers sont actuellement exposés dans le hall d'entrée, dans une grande armoire ancienne transformée en vitrine. Bien que l’hôtel n'aspire pas à être un hôtel de luxe, son style Louis XIV et sa spectaculaire cheminée en marbre font de lui un point de chute original pour séjourner dans le centre de Barcelone. Quelques chambres conservent encore la décoration originale conçue par la propriétaire Pilar Vallet, avec des tissus de couleur rose. De fait, l’hôtel fut également surnommé « l’hôtel rose ».
L’hôtel Continental Palacete est aussi réputé pour son buffet à volonté ouvert 24 heures sur 24, 7 jours 7. Un espace à l’intérieur de l’hôtel où les clients peuvent se restaurer et se rafraîchir de jour comme de nuit. Le buffet 24 h/24 est également disponible dans l’hôtel Continental et propose des recettes de cuisine maison élaborées par la mère de la famille, Pilar Vallet.
